ごあいさつ
鹿児島県指宿市の温暖な気候と豊かな自然の中で、季節に沿ったエディブルフラワーを育てている小さな農園です。農薬と化学肥料は使わず、土をつくり、植物が持っている力を引き出すよう、小さな農園だからこそできる丁寧な栽培を心がけています。無農薬栽培のため苦労はありますが、彩られた料理の先にいらっしゃる人の笑顔を想像して、心を込めて栽培しています。
エディブルフラワーは、料理の主役ではありません。でも、人々を癒し、幸せにできる魅力がある食材です。食を扱うプロの方にも当農園のエディブルフラワーを使っていただいておりますが、ご家庭でも気軽にエディブルフラワーを使う機会が広がることを願っています。
MICHI-FARM 代表 大道 裕子
会社概要
- 会社名
- MICHI-FARM
- 代表
- 大道裕子
- 所在地
- 〒891-0312
鹿児島県指宿市池田421 - 主たる作物
- エディブルフラワー及び無農薬野菜
- 栽培面積
- 1229㎡（うちハウス3棟420㎡）
エディブルフラワーへのこだわり
当農園では、農薬を使わないことはもちろんですが、健全な「土」を育てるため、主に植物由来の有機肥料を用いて作物を育てています。微生物がたくさんいる土で育ったエディブルフラワーとお野菜を安心安全な食材としてご提供いたします。